Olla Viuda

INGREDIENTES
- Tomate
- Aceite
- Cardo
- Chirivía
- Alcachofas
- Garbanzos
- Patatas
- Morcilla de cebolla
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de pimiento molido
- Panceta
- Agua

ELABORACIÓN
Primero, se fríe el tomate en la sartén. Una vez frito, se añade la harina y freímos de nuevo. Segidamente, apartamos la sartén del fuego y añadimos el pimiento molido. Removemos todo muy bien.
Después, ponemos una olla en el fuego, añadimos agua y el frito de la sartén, y esperamos a que hierva. Una vez que hierve el agua, echamos el resto de ingredientes dejándolos cocer hasta que esté todo en su punto.
Servir.